Geröstetes Ciabatta-Brot mit Tomaten-Butter
- Getrocknete Tomaten fein würfeln, mit Tomatenmark und weicher Butter glatt rühren. Mit Salz würzen.
- Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun rösten. Mit der Tomaten-Butter bestreichen.
- Mozarella in Scheiben schneiden, auf die Brote legen.
- Basilikumblätter in Streifen schneiden, auf den Mozzarella streuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
